PRESSOIR

Home » PRESSOIR

affiche pressoir pommes BretagnePressoir coteaux du Linon, jus de pomme, presse cidre, bretagne

Valorisez votre verger, contribuez à la sauvegarde des variétés anciennes
et goûtez des saveurs 100% naturelles!

L’atelier de  jus de pomme à votre service.

Contactez-nous . Au moment de prendre votre rendez-vous, indiquez le poids approximatif des pommes à presser. (minimum 200kg). Idéalement par mail (pommes@coteaux-du-linon.com) en indiquant votre poids de fruits estimé, ainsi que  votre n° de téléphone que nous puissions vous appeler. ou par téléphone: 06 52 54 55 86 ou  02 23 35 12 25.

Précautions:  Idéalement, transportez les pommes en filets, ou cagettes, dans le mesure du possible sans feuille ni herbe, en bon état (sur la table de tri, vous pourrez éliminez les fruits trop abimés). La presse à bande n’est pas adéquate pour les pommes trop farineuses ou trop mûres. Si votre récolte est supérieure au poids indiqué lors de la prise de rendez-vous, merci de prévenir au plus vite.

Nous vous accompagnerons tout au long du processus de fabrication:

Arrivés à l’atelier, vous verserez les pommes dans des palox (grandes caisses en bois), puis vous les trierez avant qu’elles soient lavées, broyées, et pressés. Le jus trouble sera pasteurisé avant la mise en bouteilles pour garantir sa conservation (chauffage à 80°C durant quelques secondes). (Le jus peut aussi reposer dans une cuve durant une nuit: on obtient un jus clarifié.) Pour l’embouteillage, il est demandé de venir à 3 personnes (4 si plus de 500 litres.)  (sauf poches, 2 personnes suffisent).

Il est possible d’ajouter à vos pommes, des poires, des coings….

Le jus ainsi conditionné se conservera 2 ans. A savourer sans modération!

NB: les mineurs sont sous la responsabilité des adultes accompagnants.sacs de pommes

     Tarifs   2018

Paiement en espèces ou par chèque.

« Jus en bouteille »:                                                                                           

  • avec réemploi de vos bouteilles propres : 0,70€ / litre de jus
  • avec fourniture de bouteilles neuves: 0,90€ / litre de jus
  • A partir de 500 litres, 10 % de remise. (venir à 4 personnes)
  • A partir de 1000 litres 15 % de remise. (venir à 4 personnes minimum)

« Poches » de 3 litres, (après ouverture, le jus se conserve 3 semaines)

  • 0,90 € /litre                    plus 0,40 € le carton pour 3 litres (en option)

« Jus en vrac »:BIB

  • (Pour faire du cidre): 0,40€ / litre de jus.

Prévoir des fûts fermés pour le transport dans votre véhicule.

L’atelier est équipé de matériels professionnels et récents (2015 et 2016):

  • Un basculeur de caisse,
  • une table de tri,
  • une laveuse,laveuse pressoir coteaux du Linon Pleugueneuc
  • un broyeur à fruits
  • une presse à bande
  • des cuves de décantation 300 et 600 litres
  • un pasteurisateur électrique 300 litres/ heure
  • un pasteurisateur à gaz 450 litres/heure et son filtre 500 microns
  • une tireuse en ligne 4 becs
  • une tireuse en ligne 6 becs
  • une remplisseuse de poches souples

 

Le pressoir est certifié AB par Certipaq Bio.logoab

Au 36, le bas Couëdan

35720 PLEUGUENEUC

 

Presse jus de pomme coteuax du Linon Bretagnemise en bouteille jus de pomme

 

 

 

logoenercoop