Sève de bouleau fraîche sur commande (février 2023)
Jus de pomme bio traditionnel
Pur jus 100% naturel
Fabrication traditionnelle
Le jus de pomme des Coteaux du Linon est le fruit d’un terroir local et d’une fabrication artisanale. Les pommes sont amenées depuis notre verger au pressoir pour y être lavées, broyées puis pressées. Avant sa mise en bouteille, il est clarifié puis pasteurisé.
Notre jus de pomme 100% naturel, labellisé AB (agriculture biologique), sans sucre ajouté, sans conservateur, sans colorant, sans eau ajouté.
En vente directe au pressoir, sur rendez-vous.
Conservation
La pasteurisation permet de conserver vos bouteilles pendant 2 ans avant ouverture. A consommer dans les 3 jours après ouverture. Le léger dépôt au fond de la bouteille est naturel.
De nouvelles saveurs originales à découvrir !
- jus de pomme citron gingembre
- jus de pomme aux épices à boire réchauffé.
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Nos vergers sur Pleugueneuc
Nos vergers, âgés d’une vingtaine d’années sont en pleine maturité.
Ils sont conduits en haute tige, ce qui permet à un troupeau de moutons de race Landes de Bretagne de profiter de leur ombre, et surtout de brouter la prairie.
Nous avons planté en 2016 et 2019 5 hectares de pommiers de plein vent, qui assureront la relève, dans 10 ans.
Cette manière très extensive de « conduire » le verger, n’est certes pas la plus productive, mais celle qui laisse le mieux faire la nature, sans qu’il y ait besoin d’intervenir.
Toutes nos terres sont des refuges LPO, la chasse y est interdite.
Nous pratiquons la fauche tardive, soit après le 14 juillet, ce qui permet aux plantes, aux insectes, et donc aux oiseaux de pouvoir faire leur cycle de reproduction.
